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Durante el fin de semana se llevaron dos actividades relevantes en el ámbito de producción eldoradense.
El sábado 14 de octubre se celebró el 1er aniversario del Mercado Concentrador Zonal de Eldorado. El evento contó con la presentación de artistas locales, sorteos y un pernil en agasajo a los productores y emprendedores, protagonistas del primer año de funcionamiento del Mercado.
Asimismo, el viernes 14 y sábado 15 se desarrolló en las instalaciones de la Plaza Sarmiento una nueva edición de la Feria Eldorado Produce por el Día de la Madre.
Durante las dos jornadas los expositores ofrecieron a la comuna productos de la chacra y pre-elaborados (pan casero, mermeladas, pikles etc), artesanías, manualidades y plantas.
En este sentido, vale señalar que desde la Secretaría de Producción de Eldorado trabajan actualmente en fomentar e impulsar las salas de elaboración certificación a fin de presentar productos inocuos que puedan comercializarse además en las góndolas de la localidad.
En total fueron 122 los expositores que se hicieron presentes en la feria del fin de semana, quienes recaudaron para sus emprendimientos un promedio 25 mil pesos por día, dejando un movimiento económico de 10 millones de pesos.
Sin embargo, conviene destacar que en las últimas ediciones, la feria además de ser u n punto de venta importante, también se transformó en las últimas ediciones en una de las vidrieras de exposición turística local, dónde vecinos y turistas recorren con gusto los stands de los expositores.
Jorge «Pio» Doldan, secretario de Producción de Eldorado, en diálogo con Multimedios Génesis, habló sobre las actividades y señaló cuál es el norte al que apuntan desde la Secretaría de Producción.
Entre los objetivos planteados, expresó el sueño de lograr que Eldorado se convierta en un epicentro hortícola y de valor agregado a nivel local y provincial. Impulsar iniciativas desde el municipio que destaquen como lo supo hacer el programa Cultivar Eldorado que estableció un vivero modelo sobre el cual distintos se acercan a preguntar.
